الرئيسية » صحة » الاطعمة المفيدة والضارة للجسم اكل مفيد للكبد

الاطعمة المفيدة والضارة للجسم اكل مفيد للكبد

ننشر لحضراتكم الاطعمة المفيدة والضارة للجسم اكل مفيد للكبد وهناك اطعمة طبيعية قد نعتقد أن الاكثار منها يفيد الصحة بشكل عام، لكن اتضح العكس حيث هناك قائمة يجب تجنبها كونها قد تسبب أمراضاً خطيرة إذا تم الافراط في تناولها، ومنها الآتي:

الجوز البرازيلي: مصدراً هاماً لمادة السلينيوم المفيدة فهي تعزز قدرة الجهاز المناعي وتقي من الإصابة بالسرطان وتساعد على تأخير الشيخوخة، ورغم ذلك إلا أنها تصبح سامة عند الإفراط في تناولها وأهم أعراض التسمم هي تساقط الشعر والأظافر وعسر في الهضم ومشاكل في الذاكرة.

الكبد: معروف أنه مفيد جداً،نظرا لغناه بالعناصر الغذائية كالنحاس وبعض الفيتامينات مثل“A”، ورغم ذلك فإن تناول الكبد مفيد جدا، فهو غني بالعناصر الغذائية كالنحاس وبعض الفيتامينات مثل“A”. ورغم ذلك فإن تناول أكثر من 100 جرام في اليوم يعني الحصول على 6 أضعاف الكمية الموصى بها من فيتامين “A” و7 أضعاف الكمية الموصى بها من النحاس في اليوم، ما يؤدي إلى التسمم بفيتامين “A” وأهم أعراض ذلك مشاكل في الرؤية وآلام في العظام وغثيان، أما التسمم بمادة النحاس فيسبب تغيرات عصبية تزيد من مخاطر الزهايمر.

جوزة الطيب: من البهارات ذات الطعم اللذيذ، لكنها تحتوي على مركب يعرف بالميريستسين التي لها تأثير نفسي، والإكثار منها يؤدي إلى الإصابة بنوبات صرع وغثيان وهلوسة ودوخة، حسب “DW” عن موقع “جيزوندهايت تيبس”، لذا يجب ألا تزيد كمية جوزة الطيب المتناولة عن 10 جرام في اليوم.

القرفة: من البهارات الصحية، إذ تحتوي على الكثير من مضادات أكسدة وتقي من الالتهابات وتخفض السكر في الدم، فضلا عن أهميتها في تخفيض مخاطر التعرض لأمراض القلب والسكري والسرطان، لكن خبراء التغذية يوصون بعدم الإكثار من تناولها، بسبب مادة الكومارين فالإكثار منها يمكن أن يؤدي إلى تسمم الكبد والإصابة بالسرطان، علما بأن الكمية المسموح بتناوله ينبغي ألا تزيد عن 0.1 لكل كيلو جرام من وزن الجسم.

زيوت الطعام تساعد على التخسيس

الموز: يعرف بسمعته الحسنة لطعمه اللذيذ واحتوائه على عناصر غذائية مفيدة للجسم، لكن خبراء التغذية يحذرون من الإفراط من تناوله لكي لا يتحول إلى مصدر خطر على الصحة، بسبب زيادة نسبة سموم البوتاسيوم أو “سيانيد البوتاسيوم” التي قد يكتسبها الجسم، ما يجعلها مضرة بالصحة وخاصة لمرضى الفشل الكلوي حسب موقع “جيزوندهاالجوزيت إرنيرونج” المعني بالشؤون الصحية.

الموز الاحمر2

الأحماض الدهنية “أوميجا 3”: تساعد على مكافحة الالتهابات في الجسم ولها دور مهم في نمو الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن الإكثار منها يمكن أن يكون خطيراً، فالكمية الموصى بتناولها يومياً يجب ألا تزيد عن 6 جرامات في اليوم، لأنها تؤثر على سيولة الدم، وبالتالي فإن الإفراط فيهامضر خاصة للذين يتناولون أدوية تمنع تجلط الدم.

اترك رد